(Source: la chaîne de radio France Info)
Le saviez-vous? Une vache produit chaque jour, par les éructations qu'elle fait lorsqu'elle rumine, 600 litres de gaz méthane.
C'est une quantité très importante, d'un gaz qui contribue à l'effet de serre.
Des organismes sont en train d'étudier ce qui pourrait modifier la quantité émise, par changement de l'alimentation ou du mode d'élevage.
Conséquence pratique: lorsqu'un kilo de veau cuisiné arrive dans le plat familial, l'énergie qui a été dépensée pour le produire, partiellement sous forme de gaz dégagés dans l'air, comme écrit plus haut, correspond à ce qui est dépensé pour effectuer .... 200 kilomètres en voiture ....
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