A Cuba, le retour à un système agricole pérenne:

Parce qu'ils y ont été contraints par le blocus américain puis la chute de l'empire soviétique, les Cubains, manquant de pétrole et d'énergie sont revenus, par nécessité d'adaptation, à un système de production végétale très économe, et finalement très respectueux de la terre qu'ils avaient à leur disposition pour se nourrir:
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